泰式打拋豬_飯.jpg

預備食材

  1. 豬絞肉    350g
    番茄切丁   100g
    九層塔    80g
    蒜頭     些許

    辣椒     些許

     

    (調味)

    米酒     兩小匙
    醬油膏    一大匙
    魚露     1-2小匙

  2.  
    -------------------------------
     
    步驟1
    豬絞肉炒至變白,加入米酒、蒜頭跟辣椒與肉炒出香氣炒出香氣。
     
    步驟2
    放入切丁的番茄,拌炒均勻後加入醬油膏炒至肉上色。
     
    步驟3
    加魚露,魚露本身很鹹,避免一下加太多。
     
    步驟4
    最後下九層塔拌炒,至九層塔熟即完成。
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