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義大利麵最經典的口味,簡單的一道料理,大人小孩都喜歡!

預備食材

義大利麵條  100g(一人份)
小番茄    10顆
蒜末     2顆
羅勒絲    適量
百里香    適量
鹽      適量
黑胡椒    適量

步驟1

煮一鍋水,水滾後加鹽放入義大利麵煮至8分熟後撈起瀝乾,煮的過程要攪散以免沾黏,煮麵水留些炒麵時用。

步驟2

煮麵時備好其他食材,起油鍋爆香蒜後加入麵條、小番茄跟煮麵水些許拌炒。

步驟3

炒至麵條熟度差不多時加入酒跟調味料,調味後熄火加入香草末稍微拌炒一下即可。

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