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預備食材

［ＰＩＺＺＡ料］

蝦仁及喜愛海鮮　適量

三色豆　　　　　適量
偏愛蔬菜切丁　　適量
焗烤起司絲　　　適量


［麵團］
義大利香料　　　少許
中筋麵粉　　　　100克
水　　　　　　　50cc
糖　　　　　　　1茶匙
鹽　　　　　　　少許
米酒　　　　　　一匙

 

［調味醬］
番茄醬　　　　　適量
辣椒粉　　　　　適量

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步驟１

把喜歡的材料事先炒熟 ，把麵團材料全部和在一起揉成光滑的麵團，揉完放置15分鐘發酵。

（米酒的功效是為了代替酵母粉，透過家中隨手可得食材，不另外採買。）

步驟２

麵團桿圓下平底鍋，一面用叉子插洞，讓麵團可以透氣，麵餅一定要先兩面煎過，各煎３－５分鐘，隨時翻面避免烤焦。

步驟３

舖鋁箔紙，放上煎好的麵皮，再放上自己喜歡的材料鋪上焗烤絲，約小火慢煎１５分鐘至焗烤起司絲融化即可開動囉！

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