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預備食材

[PIZZA料]

蝦仁及喜愛海鮮 適量

三色豆     適量
偏愛蔬菜切丁  適量
焗烤起司絲   適量


[麵團]
義大利香料   少許
中筋麵粉    100克
水       50cc
糖       1茶匙
鹽       少許
米酒      一匙

 

[調味醬]
番茄醬     適量
辣椒粉     適量

步驟1

把喜歡的材料事先炒熟把麵團材料全部和在一起揉成光滑的麵團,揉完放置15分鐘發酵。

(米酒的功效是為了代替酵母粉,透過家中隨手可得食材,不另外採買。)

步驟2

麵團桿圓下平底鍋,一面用叉子插洞,讓麵團可以透氣,麵餅一定要先兩面煎過,各煎3-5分鐘,隨時翻面避免烤焦。

步驟3

舖鋁箔紙,放上煎好的麵皮,再放上自己喜歡的材料鋪上焗烤絲,約小火慢煎15分鐘至焗烤起司絲融化即可開動囉!

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