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預備食材

蛤蜊 半斤
米酒 60c.c
蒜頭 6瓣
薑片 4片
奶油 5g

  1.  
  2.  
    -------------------------------
     
    步驟1
    備好所有材料蜊洗淨吐沙備用,蒜頭跟薑切片,熱鍋下奶油炒香。 
     
    步驟2
    放入蛤蜊,加入米酒,使用小火悶煮3分鐘。 
     
    步驟3
    滾後,開口的蛤蜊可先裝盤,適口味加醬油/蔥花/九層塔,就完成囉。 
     
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