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「開創石門活魚美味聞名的始祖,各地老饕﹑美食專家指名到訪嚐鮮的創始老店。」

活魚是龍潭的在地特色石門附近活魚餐廳相當的多,石園活魚算是著名老店之一,

許久未來到石門,趁著假日出遊,順路到此品嚐那記憶裡的活魚料理。


石園活魚

【地址】 桃園市龍潭區佳安村文化路57-2號

【電話】 03-4712307

【營業時間】 09:30~21:00

【整體評分】   👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

【粉絲專頁】 石園活魚

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用餐時段相當多人,像到了宴會場地一般,石園不論分店還是總店,都是走中國宮廷風式的裝潢,現在餐廳裝潢幾乎都已翻新,

很少還能見到這類復古氣派的宮廷裝潢,頗有濃濃的復古風味,在此用餐真的讓人有種時光倒轉的錯覺!

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進餐廳後,首先我們就要來去挑魚囉,每條魚都相當肥大!

二斤可做一吃,我們這回選了4吃料理,不論料理幾種吃法,一桌均收三百元佐料費。

另外附上其他品項菜單給你們參考

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每桌都會附上像這樣的小菜,雖然用餐人數相當的多,但上菜速度相當快速,沒多久菜就上齊了!

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炸魚塊

炸的酥酥脆脆的魚塊, 搭配胡椒鹽或是一旁酸酸甜甜的沾醬都很適合, 裡面的魚肉細嫩可口, 但內含些微魚刺,食用時需特別注意。

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糖醋魚

這道糖醋魚,整個魚肉有鮮炸過, 外皮非常酥脆再將魚身切成片狀, 淋上特製糖醋醬汁, 整個魚肉充分浸潤到醬汁,醬汁風味相當特別,有別於一般番茄熬煮的糖醋醬,蠻好吃的!

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三杯魚塊

特選龍骨部位來料理,九層塔香及醬汁拌炒,三杯香濃郁,但口味上偏甜

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魚湯

是味噌口味,加入魚頭熬煮,豆腐不少,膠質精華全在湯頭裡面, 鮮美爽口。

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XO醬高麗菜&客家燜筍&肉絲水蓮

燜筍相當入味,青菜部分中規中矩,口味上皆不會過鹹

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銀絲卷的部分外層撒上了花生粉,花生粉給的相當大氣,麵包外酥內軟配上上頭的花生粉香氣十足且不油膩!

來到石門,千萬別錯過了活魚料理,推薦給你們參考囉!


石園活魚

【地址】 桃園市龍潭區佳安村文化路57-2號

【電話】 03-4712307

【營業時間】 09:30~21:00

【整體評分】   👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

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