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「當一道料理上桌時,它的溫度、氣味、型態,都會告訴你,它準備好了!」

清新明亮的用餐環境,舒適的空間與巷弄間寧靜愜意的氛圍,

精緻的餐點、舒適的空間、高貴不貴的價格,值得您慢下來品嚐的義式料理!


 

X DINING 義式小館

【地址】 台南市大學路22巷18號

【電話】 06-2006499

【營業時間】 11:00~14:30,17:00~21:00

【整體評分】 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

【粉絲專頁】 X DINING 義式小館

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位於巷弄中的X-dining餐廳前景採用透明落地窗,營造了清新明亮的用餐環境,

店內舒適的空間與巷弄間寧靜愜意的氛圍,即在此展開了一個美好的週末。

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每端上一道餐點,店員皆細心、專業的講解每道餐點的特色及特選食材,

廚娘有發現x-dining相當強調嚴選當季優質食材,且不使用工廠制式半成品,

皆以當日、當季新鮮的食材料理,在餐點上充分表現健康與美味兼具的義式美學概念。

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友人的這道開胃前菜,使用初榨冷壓橄欖油結合蔓越莓醬,交錯豐富的蔬果香酸酸甜甜,相當爽口。

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而廚娘的開胃前菜是薩拉米,比較義式油醋沙拉的口味,火腿乾鹹香鹹香、搭配塊狀的起司乾酪,不油不膩的。

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法式白酒燉蘑菇

廚娘相當喜愛菇類料理,長相相當可愛的蘑菇脆脆的口感、入口後濃郁的奶油香在嘴裡化開,

跟友人就這樣一口、一口不間斷的將它消滅掉了!

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主廚當日限定濃湯,今日濃湯為南瓜濃湯及花椰菜濃湯,

第一次品嘗到使用花椰菜熬煮的濃湯,相當特別,嚐起來很像馬鈴薯的口感,熬煮的湯頭每一杓都看的見細碎的顆粒。

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佛卡夏麵包&風味奶油 ,皆為店家手工製,佛卡夏的香料清香,

抹上一旁的手工風味奶油或者配上濃湯沾著吃都很好吃!

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紹興雞汁低烹雞胸

是九月份的新菜色,使用低溫烹煮讓雞胸肉嚐起來軟嫩不柴,從裡到外均勻加熱使肉質水份不流失,完全保留了食材最原始的風味及最佳熟度,

配菜是選用現在當季的節瓜及甜椒,雞肉充滿淡淡的紹興香氣一口雞胸、一口蔬菜,層次堆疊的口感在嘴裡完全不無聊!

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鴨胸青醬燉飯

這燉飯我覺得可以!有別於一般店家燉飯都是使用台灣米,在此X-DINING使用的則是進口道道地地的義大利米,

義大利米顆粒較大,QQ粒粒的,吃起來較軟Q彈牙,顛覆了亞洲人的鬆軟米飯口感鴨胸皮煎至脆脆的但肉質不老仍然維持粉粉嫩嫩的!

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甜點 黃檸乳酪塔&瑪德蓮

黃檸乳酪塔,刨上黃檸檬點綴,檸檬酸感加上乳酪在嘴裡中和,有別於一般檸檬塔入口的酸;

X-DINING的瑪德蓮,可愛討喜的小貝殼,知名度相當高的甜點,似蛋糕又像餅乾的口感,外脆內軟,帶點檸檬清香

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飲品

選擇了貝里詩可可(含些微酒精)&經典拿鐵,飲品用相當美的漸層呈現。

經典拿鐵的奶味濃郁,店家使用中度烘焙的咖啡豆,入喉回甘;

貝里詩可可有添加些微奶酒,如有小朋友想喝可可拿鐵的可以請店家不要加奶酒哦!

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結帳時發現X-DINING也有提供信用卡及APPLE PAY支付唷!

很推薦的一間店,精緻的餐點、舒適的空間、高貴不貴的價格,值得您慢下來品嚐的義式料理!

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另外現在用餐還有贈送電影午茶卷活動唷!

X-DINING店內消費滿500XDining粉絲專頁按讚打卡+分享

即贈送XDining的電影卷180元抵用餐卷 (活動內容可觀看XDining粉絲專頁)


X DINING 義式小館

【地址】 台南市大學路22巷18號

【電話】 06-2006499

【營業時間】 11:00~14:30,17:00~21:00

【整體評分】 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

【粉絲專頁】 X DINING 義式小館

【官方網站】 https://www.xdining.club/

 

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